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费城的餐饮业总是迎来送往，疫情期间许多餐厅倒闭，但同时也有大量优质的新餐厅开业，并且在疫情最困难的时候撑了下来，还赢得了食客们的欢心。
我们今天介绍费城地区新开不久的 21 家餐厅和品酒室，大家可以去打卡看看。
/欧陆风味/ Europe
Luna BYOB 这里原本是另一家意大利餐厅 Casta Diva，但它在疫情期间撑不下去倒闭了，两位前店员就把这家店盘下来，改成同款的意大利餐厅 Luna。
新餐厅的菜单选择相对较少，但是经典的意式餐点都有，像是意式生牛肉片 Beef Carpaccio，番茄培根蛤蜊 Littleneck Clams，玉米烩饭 Corn Risotto，以及我们都十分喜爱的意大利面。 -- 营业时间： 周二-周四，17:00–21:30 周五-周六，17:00–22:00
餐厅地址： 227 S 20th St, Philadelphia, PA 19103 餐厅官网： -- Tulip Pasta + Wine Bar 这家意式餐厅是厨师和酒厂合作之下的产物。
店内只有 40 个座位，而且通常要提前一周预定才有机会来这里消费。店内主要提供手工制作的面食，季节性小菜和位于费郊的合作葡萄酒厂 Wayvine 的葡萄酒。 -- 营业时间： 周三-周四，17:00–21:00 周五-周六，17:00–22:00
餐厅地址： 2302 E Norris St, Philadelphia, PA 19125 餐厅官网： --
Ambra Ambra 是目前费城最豪华的意式餐厅之一，地位十分崇高。
这里的座位需要提前预约，2-4 人的座位要每人 $300，而且只收现金，8-10 人的包厢则要 $2,500。
这个价钱是一整个套餐的实付价，包含了餐点，酒水，服务和税费。 -- 营业时间： 餐厅地址： 705 S 4th St, Philadelphia, PA 19147 餐厅官网： --
Chez Hansi 这家法国餐厅主打炖菜，而且会跟着季节变换来更改菜单，所以每次过去都可能会有新惊喜。 -- 营业时间： 餐厅地址： 1610 South St, Philadelphia, PA 19146 餐厅官网： --
Saami Somi 这家格鲁吉亚风味餐厅就隐藏在 Reading Terminal Market 里面。
主打菜式是一种叫做 khachapuri 的餐点，就是硬的面包船里面塞满了奶酪、鸡蛋、蘑菇、奶酪、蜂蜜、干酪等各种东西。 -- 营业时间： 餐厅地址： 1136 Arch St, Philadelphia, PA 19107 餐厅官网： --
Pietramala 市面上的素菜馆有几个不同的方向，有的会类似佛教斋菜那种无过多调味的全素，有的会追求把素菜做得跟肉一样，而这家则在保留蔬菜本味的情况下，用法式的手法和摆盘让菜品风味凸显，而且更加精致的呈现出来。 -- 营业时间： 餐厅地址： 614 N 2nd St, Philadelphia, PA 19123 餐厅官网： --
/美洲风味/ South America
Redcrest Kitchen 去年七月，老板 Adam Volk 签下来这个店面，但是三周之后，皇后区大水管破裂，路面漏水，把整家店全淹了。
Adam 为此把整个店面拆掉重新装修，前后拖了一整年才开业，老板还在半年前把原本经营了 4 年的另一家 Redcrest Fried Chicken 炸鸡店给关了，才凑足了钱。
新餐厅主打美式风味，包括炖肋条和冰淇淋三明治，还有季节限定的南瓜吐司和比较清爽的青苹果沙拉等餐点。 -- 营业时间： 周三-周六，17:00–22:00 周日，17:00–21:00
餐厅地址： 625 S 6th St, Philadelphia, PA 19147 餐厅官网： --
Taco Heart 顾名思义，这是一家 Taco 专卖店，而且是专营德州奥斯汀风味的早餐 Taco，以松软的炒蛋为特色，上面再放上番茄、香菜、鳄梨、黑豆和融化的奶酪，佐洋葱和墨西哥辣椒。
把这些东西全都包在酥脆的玉米饼中一口吃掉。 -- 营业时间： 周三-周五，07:00–11:00 周六-周日，08:00–12:00
餐厅地址： 1001 E Passyunk Ave 1st Fl, Philadelphia, PA 19147 餐厅官网： --
Arepa Grub Spot 这家专卖委内瑞拉风味餐点，像是木薯汤 Yuca Soup，面包奶酪棒 Tequeño 等各种南美洲美食。 -- 营业时间： 周一-周四，07:00–22:00 周五-周六，07:00–00:00 周日，07:00–22:00
餐厅地址： 1112 S 9th St, Philadelphia, PA 19147 餐厅官网： --
/亚洲风味/ Asian
Kungfu Hotpot 唐人街的这家功夫火锅在恒发超市楼上，你要在街边找到Kungfu Hotpot 的招牌，然后穿过一扇小门乘坐电梯上三楼。
里面用 iPad 点菜，有自助式的调料和蔬菜区，还有免费的饮料区，人均消费大概 $40 左右。 -- 营业时间： 餐厅地址： 1008 Cherry St 3rd floor, Philadelphia, PA 19107 -- Pace + Blossom Pace + Blossom 是大学城著名的夜店，现在他们开了一家同名的寿司店，卖寿司和一些亚洲风味的融合创新菜。 -- 营业时间： 周二-周三，11:00–15:00, 17:00–21:00 周五-周六，11:00–15:00, 17:00–21:00 周日，12:00–22:00
餐厅地址： 3601 Market St, Philadelphia, PA 19104 餐厅官网： --
Grand Palace 华达是一家新开的中餐厅，从粤式早茶点心到所有经典的中餐菜品全都应有尽有。 -- 营业时间： 周一-周四，10:00–22:00 周五-周六，10:00–23:00 周日，10:00–22:00
餐厅地址： 600 Washington Ave #3B, Philadelphia, PA 19147 餐厅官网： --
Jomon Japanese BBQ 这家日式烤肉店是附近另一家日本餐厅 Aki Nom Nom 的老板 Tom Lau 新开的。
店内有一个完整的酒吧，然后是平板烤肉的形式，出品摆盘十分澎湃，适合约上一群朋友过来大吃大喝。 -- 营业时间： 周一-周四，12:00–23:00 周五-周六，12:00–23:30 周日，12:00–23:00
餐厅地址： 1310 Walnut St, Philadelphia, PA 19107 餐厅官网： --
Amma’s South Indian Amma's 最早 2019 年在 Chestnut St 开业，后来在疫情之后搬到了大学城。
如果你喜欢温达卢咖喱 Vindaloo，油炸马铃薯 Alloo Bonda，多萨薄饼 Lacy Dosa 和辣鸡 Chicken 65 这些传统的印度菜的话，可以来这里尝尝看。 -- 营业时间： 周一-周四，11:00–21:45 周五-周六，11:00–22:00 周日，11:00–21:00
餐厅地址： 1518 Chestnut St, Philadelphia, PA 19102 餐厅官网： -- Jollibee 这个菲律宾快餐品牌在费城开了第一家店。店内主营的还是类似肯德基的炸鸡全家桶，但也有其他不同的菲律宾风味餐点。 -- 营业时间： 餐厅地址： 7340 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19149 餐厅官网： --
/品酒室/ Tasting Room
Gritty City Winery 这家酿酒厂的老板是两兄弟。他们是自学成才的酿酒师，之后就在市区里盘了个店面来酿酒。
他们刚推出了用长相思（sauvignon blanc）酿制的红酒，以及用马尔贝克（malbec）酿制的黑酒。
马尔贝克葡萄品种所酿的酒，颜色深沉，接近于墨水黝黑，闻起来有一股黑莓、黑李子的香气，所以被称为黑酒，其实还是红酒的一种。
Gritty City 最近装修了品酒室，你可以在现场品尝到喜欢的味道再下单。 -- 营业时间： 周五，16:00-20:00 周六，14:00-18:00
餐厅地址： 1720 N 5th St Unit 11, Philadelphia, PA 19122
餐厅官网： --
Manatawny Still Works Tasting Room Manatawny 是宾州一家烈酒蒸馏厂，主要生产威士忌，但也有卖琴酒、伏特加和朗姆酒。
他们最近的计划是在费城开几家品酒室，进一步开拓宾州的市场。
所以如果你喜欢喝酒，可以去品尝看看。品酒室提供用 Manatawny 产品制作的鸡尾酒，如果尝到喜欢，也可以直接买一整瓶回家。 -- 营业时间： 周三-周四，17:00–22:00 周五，17:00–23:00 周六，14:00–23:00 周日，14:00–20:00
餐厅地址： 1603 E Passyunk Ave, Philadelphia, PA 19148 餐厅官网： --
/杂类/ Others Doro Bet 这家专门做埃塞俄比亚风味炸鸡，会使用一种很特别的画眉草籽粉 Teff Flour 来包裹和腌渍炸鸡。
画眉草是非洲衣索比亞人每餐必备的主食，没有品尝过的话很难想象它的味道。 -- 营业时间： 周一，11:00–20:00 周三-周日，11:00–20:00
餐厅地址： 4533 Baltimore Ave, Philadelphia, PA 19143 餐厅官网： --
Pearl & Mary 这家是纯粹的生蚝吧，以生蚝和各种海鲜为主，是一家标准的 Fish-house 餐厅。
但这里偶尔也有惊喜，例如你能吃到类似土耳其烤肉的 al pastor，但却是以章鱼的形式呈现，或是日本神户和牛生牛肉。 -- 营业时间： 周一-周二，16:00-22:00 周三-周四，16:00-23:00 周五，16:00-00:00 周六，11:30-00:00 周日，11:30-22:00
餐厅地址： 114 S 13th Street, Philadelphia PA 19107 餐厅官网： --
Cuzzy’s Ice Cream Parlor 这是一家位于皇后区的冰淇淋专卖店，特色是会开到很晚。如果你住在附近，大晚上突然想要认真吃上一些冰淇淋，可以来这里。 -- 营业时间： 周三-周五，15:00–22:00 周六-周日，13:00–22:00
餐厅地址： 618 S 5th St, Philadelphia, PA 19147 --
Honeysuckle Provisions 这是一家经过社区众筹开起来的餐厅，是食品类杂货店和咖啡厅的综合体。店里摆满了农产品，而厨房也出产各种烘焙食物，像是早餐三明治，牛肉馅饼，面包和沙拉等。 -- 营业时间： 餐厅地址： 310 S 48th St, Philadelphia, PA 19143 餐厅官网： --
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